今年でいよいよ12回目になりました『八甲田で醗酵だ！』
 

八甲田に生えている野草を使って酵素ドリンクを作ると云うただそれだけのイベントです。
ですが、市販に出回っている酵素ドリンクとは違い非加熱の生きた酵素です。
生きているので出来上がりに違いが出ますし、完成までのコツが要ります。
今年は積雪が多くいつもより1週間後ろにずらして行います。
 
 
 
 
✦スケジュール
 
6月14日
・大凡10時くらいから参加者が集まり次第開始
・ひたすら野草を集める
・12:00～昼休憩
・午後2時位まで更に野草を採取
・～16時頃仕込み終了
・夕食後、石館ガイドと八甲田ナイトハイク（希望者のみ）

6月15日
・朝食後に仕込んだ酵素の扱い方のコツなどの説明
・解散
 
料金：宿泊料+実費（各自仕込み量で変動）
※約16,000円から